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松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求较其苛刻,且无法人工培育,产量**,导致了它的**昂贵。
欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”,实际上在云南黑松露价格并没有想象的那么贵,一般人家都能享受!